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Le Québec compte plusieurs moulins à farine, qu’ils soient encore en fonction, ouverts au public pour une mission éducative ou laissés à l’abandon avant de tomber en ruines. Ces moulins à vent ou à eau sont des témoins de notre patrimoine industriel. La présence d’un moulin en fonction ou ouvert au public transforme la communauté à laquelle il appartient et perpétue une tradition agroalimentaire menacée.
Ce dossier sera l’occasion de se pencher sur ce patrimoine qui allie architecture, métiers traditionnels et produits artisanaux. Les différents articles présenteront l’histoire des moulins à farine au Québec; mettront en lumière les liens qui unissent les moulins patrimoniaux, le développement durable et l’économie circulaire; permettront de découvrir le parcours de moulins restaurés; offriront une incursion au sein du métier de meunier artisanal; présenteront des boulangers qui utilisent la farine artisanale produite par les moulins; se pencheront sur le cas des moulins en ruines et proposeront une visite du Moulin La Lorraine qui allie patrimoine et arts.
ÉGALEMENT AU SOMMAIRE : La Corriveau à Saint-Vallier, par Robert Tessier, en collaboration avec la Société québécoise d’ethnologie - Présentation du Laboratoire public d’archéologie, par Manon Savard et Nicolas Beaudry, en collaboration avec Archéo-Québec - Coup d'œil d’une scène de film de Alfred Hitchcock, par Pierre Lahoud - Histoire et entretien de la Fontaine de Tourny à Québec, par le Centre de conservation du Québec - Découverte d’un drapeau des patriotes du Manoir Louis-Joseph-Papineau, par Michel Boudreau - Enjeux et défis au niveau fédéral, par Renée Genest, directrice générale chez Action patrimoine.
Prochain numéro
Automne 2023
Numéro 178
Disponible
dès
septembre 2023
L’artiste Thibaut Quinchon enregistrant les sons du lac Poitras, à Saint-Gabriel-de-Brandon ❙ Photo : Daniel Boisclair
Que ce soit le souffle du vent, le bruit de nos forêts, la cacophonie du casse-croûte du coin ou encore la mélodie des cloches de nos églises, le patrimoine sonore est tout autour de nous. Il s’intègre si bien dans notre vie de tous les jours qu’il passe souvent inaperçu.
Ce dossier sera l’occasion d’inviter nos lecteurs à écouter les sons du quotidien qui forment la trame de nos vies et qui, au fil du temps, deviennent des éléments intangibles du patrimoine québécois. Les différents articles présenteront l’émergence du patrimoine sonore au Québec; permettront de découvrir les méthodes de conservation du patrimoine sonore; interrogeront des artistes québécois qui vouent leur pratique artistique à la mise en valeur du patrimoine sonore; feront entendre des sons qui caractérisent nos lieux de culte; décriront une plateforme d’écoute créée en France qui met en valeur des sons d’objets traditionnels, en plus de présenter le travail d’une archéologue du paysage sonore, notamment engagée pour travailler sur l’acoustique de la cathédrale Notre-Dame-de-Paris; feront découvrir le navire Ernest Lapointe du point de vue sonore, grâce à une exposition au Musée maritime du Québec; proposeront une incursion dans les sons du territoire, des vagues gaspésiennes aux vents de Mont-Tremblant, en passant par les forêts des quatre coins du monde (texte en exclusivité Web).
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Dans le cadre d’une campagne de financement, le magazine Continuité s’allie à la boutique culturelle en ligne Le 4673 pour vendre des œuvres d’artistes québécois. Découvrez leurs créations inspirées par le patrimoine bâti.
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Fondé en 1982 par le Conseil des monuments et sites du Québec (devenu depuis Action patrimoine), Continuité est le seul magazine québécois consacré au patrimoine (familial, religieux, culturel, bâti, historique et beaucoup plus). Depuis 1986, il est publié par les Éditions Continuité, un organisme sans but lucratif dont la mission est de promouvoir la sauvegarde, la conservation et la mise en valeur de notre héritage culturel.
Depuis des décennies, Continuité fait le pont entre grand public et spécialistes. Il diffuse des textes de chercheurs et de praticiens en architecture, histoire, archéologie, ethnologie, archivistique, muséologie, urbanisme, géographie et autres domaines liés au patrimoine. Cela, afin de transmettre leur savoir au plus grand nombre.
Pour se tenir au fait de l’actualité patrimoniale et des derniers développements de la connaissance, il faut lire Continuité. Vous serez captivés!
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