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Julie Lampron
Plantes et jardins d'antan. Cultiver ses racines
Été 2014 • Numéro 141
Manchettes
Billet
Cet été, je ferai un jardin
Que font bon nombre de Québécois aux premiers signes de beau temps ? Ils se précipitent au centre jardin afin de se procurer le nécessaire pour transformer leur cour en petit paradis terrestre. Et si, plutôt que d’y aller de choix arbitraires, on décidait de cultiver notre patrimoine ?
Denis Tremblay
Point de mire
Les propriétés conventuelles toujours menacées
On a abondamment discuté de l’avenir des propriétés conventuelles au Québec au cours des dernières décennies. Colloques, études, recherches terrain, chaires de recherche, consultations publiques, commission parlementaire, publications de toute nature ont contribué à dresser un bon portrait de la situation. Pourtant, en 2014, rien ne semble réglé pour assurer un sort enviable à ce patrimoine…
DOSSIER: Plantes et jardins d'antan
Julie Lampron
Dossier
Jardiner à l'ancienne
Des plantes qui poussent chez nous depuis des milliers d’années. Des fruits et des légumes anciens qui se sont enracinés dans notre terroir. Le Québec possède un riche patrimoine végétal que chacun gagne à cultiver.
Michel Pinault, Château Ramezay
Dossier
Jardins métissés
Dans leur aménagement comme dans leur contenu, les jardins des premiers habitants de la Nouvelle-France portaient la trace de la mère patrie comme celle de leur terre d’accueil. Tentons de donner forme, couleur et texture à ces espaces afin de recréer des pratiques anciennes.
Daniel Fortin
Dossier
Culture alimentaire
Entre la fondation de Québec et la Conquête, que faisaient pousser les colons pour se sustenter ? Une étude des écrits de l’époque permet de semer les graines d’une meilleure connaissance de leurs potagers.
Julie Martin
Dossier
Renaissance d'un potager
Le Domaine Fraser de Rivière-du-Loup a longtemps été amputé de son potager. Grâce à des efforts concertés, des légumes d’antan poussent de nouveau sur les anciennes terres seigneuriales. Prêts à mordre dans une tomate Bonny Best ou un concombre Petit Russe?
coll. famille Morewood
Dossier
Les secrets du pittoresque
Longtemps confinée à une stricte géométrie dans les jardins européens, la nature a regagné sa liberté dans les jardins pittoresques en vogue au XIXe siècle, notamment au Québec. Comment recréer l’esprit de l’époque sur son domaine, aussi modeste soit-il? Suivez le guide.
Robert Wilson Reford
Dossier
Collectionneurs de nature
Vivaces, annuelles, arbustes, arbres fruitiers, espèces exotiques : tous les jardiniers collectionnent. Et parmi eux, certains ont laissé un legs inestimable au patrimoine québécois. Quand la passion fleurit les parterres.
Luc Brouillet
Dossier
Échantillons du passé
Qu’est-ce qui poussait sur nos terres il y a deux siècles? Quels végétaux ont étendu leur aire de croissance, lesquels ont disparu? Les pommiers d’autrefois donnaient-ils plus de fruits que ceux d’aujourd’hui? La réponse dans les herbiers, outils indispensables pour connaître et comprendre le patrimoine végétal du Québec.
CHRONIQUES
Stéphanie Priou
Chronique
Bretagne. Le patrimoine dans le coup
Les jeunes et le patrimoine forment un duo dynamique en Bretagne. Parmi les projets mis sur pied dans les dernières années, il y a de quoi faire le plein de bonnes idées.
Marie-Josée Deschênes
Chronique
Moulin de L’Isle-aux-Coudres. Attention ça tourne!
Peu banale, la restauration du moulin à vent de L’Isle-aux-Coudres a posé de grands défis. Mission accomplie : depuis l’été dernier, le bâtiment de près de 180 ans fait de nouveau farine !
Stéphane Doyon, CCQ
Chronique
Le retour du papier peint
En 2012, le tombeau d’autel de l’ancienne église de mission de Tadoussac a fait l’objet d’une restauration peu commune : on a reconstitué un décor de papier peint néo-rococo, dits de style Louis XV, à partir de l’analyse de photographies.
Michel Gagnon
Chronique
Ancestrales et assurées
Fini, le temps où les propriétaires d’une maison ancienne peinaient à assurer leur demeure. Lancé le 17 mars dernier, le programme Heritas est adapté aux besoins des résidences construites avant 1940. Une exclusivité réservée aux membres de l’association des Amis et propriétaires de maisons anciennes du Québec.
Chronique
Jardins secrets
Jardins privés du Québec (Private Gardens of Quebec) de Perry Mastrovito explore plus de 30 jardins privés de différents types : aquatiques, campagnards, classiques, rustiques et même orientaux. L’auteur et photographe a eu l’idée de ce livre alors qu’il réalisait son ouvrage sur les maisons anciennes. Celles-ci possèdent souvent des cours dignes d’intérêt, si bien qu’il s’était promis d’en faire son prochain sujet. Au total, il publie 375 photos de plantes, de fleurs, d’arbres et d’arbustes, mais aussi de tonnelles, de bancs, de nichoirs, de passerelles ou de statues d’un peu partout à travers le Québec. Comme il a visité certains jardins à plusieurs reprises, ses images témoignent des différentes floraisons ainsi que des changements de lumière, de conditions météo et de décor au gré des saisons.
Éditions Broquet, 2014, 160 pages, 39,95 $
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