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Magazine Continuité

Photo: Marc-André Bonami

Magazine Continuité

Photo: Marc-André Bonami

 

Patrimoine et vin. L'héritage de nos vignerons

Été 2022 • Numéro 173


Manchettes

Vignes Château-Richer

Vue aérienne de vignes situées à Château-Richer | Photo : Pierre Lahoud

Billet

Trinquons à notre héritage vinicole

La viniculture d’ici a grandement mûri depuis ses débuts, il y a 40 ans, et suscite désormais un intérêt sans pareil. Dans ce numéro rafraîchissant, nous nous penchons sur le legs qu’elle représente.

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Rue Victoria, Salaberry-de-Valleyfield

Rue Victoria, Salaberry-de-Valleyfield | Photo : Deny Cardinal

Point de mire

Des cœurs de villes et de villages plus prospères

La chronique Point de mire reflète la position d’Action patrimoine dans certains dossiers chauds. Cet été, elle s’intéresse à la prospérité des cœurs de nos villes et de nos villages.

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Le grand escalier du monastère de l’Hôpital général de Québec

Le grand escalier du monastère de l’Hôpital général de Québec réalisé par Pierre Émond en 1789. | Photo : Daniel Abel

Chronique

L'ouvrier pas ordinaire des Augustines

Le menuisier et sculpteur Pierre Émond a laissé sa trace au monastère de l’Hôpital général de Québec. Plongeon au sein de ce lieu marqué par l’artiste.

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DOSSIER: Patrimoine et vin

Récolte du raisin au vignoble de Beaconsfield en 1879

Illustration de la récolte du raisin au vignoble de Beaconsfield en 1879 | Source : Dessin de J. Weston. L’Opinion publique, vol. 10, no. 44, 30 octobre 1879, p. 519

Dossier

400 ans de vin au Québec

Bien que jeune, l’histoire de la viniculture d’ici foisonne de chapitres au contenu aussi varié qu’étonnant.

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Vignoble Saint-Gabriel

Au Vignoble Saint-Gabriel, les vignes s’harmonisent avec la forêt et les montagnes lanaudoises. | Source : Vignoble Saint-Gabriel

Dossier

Champs avec vue

Si leur présence semblait improbable au départ, les vignobles se sont bien implantés au Québec. Depuis quatre décennies, ils métamorphosent nos paysages et notre rapport au territoire.

 

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Vignoble du Ruisseau

Chai du Vignoble du Ruisseau, à Dunham | Source : Vignoble du Ruisseau

Dossier

Chais du pays

Alors que les vignobles québécois gagnent en maturité, certains se dotent d’une cave de vieillissement, ou chai. Ces pionniers seraient-ils en voie de bâtir un patrimoine vinicole local ?

 

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Vendanges au vignoble Les Pervenches

Vendange du raisin seyval au vignoble Les Pervenches, à Farnham | Source : Les Pervenches

Dossier

Tout un terroir à boire

Bravant le climat hostile et les embûches, nos artisans viniculteurs sont tenaces et inventifs. Les produits issus de leur savoir, qu’ils soient de vignes ou de fruits, n’ont plus rien à envier à ceux venus d’ailleurs.

 

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Vignoble Domaine Bresee à Sutton, dans les Cantons-de-l’Est

Vignoble Domaine Bresee à Sutton, dans les Cantons-de-l’Est | Source : Centre local de développement de Brome-Missisquoi

Dossier

Le vin québécois à l'honneur

Ça y est ! Le vin québécois a enfin trouvé son public, et affiche une croissance prometteuse. Qu’est-ce qui se cache derrière le succès enfin obtenu par les cuvées de notre coin de pays ?

 

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Chemin Bacchus à l’île d’Orléans

Bacchus : cette ancienne appellation de l’île d’Orléans y a refait surface en 2004 pour désigner un chemin. | Photo: Pierre Lahoud

Dossier

Accord lieux et vins

À travers le Québec, plusieurs noms de rues, de chemins ou de lacs sont des clins d’œil à la viniculture. En voici quelques-uns qui traduisent un penchant pour le raisin fermenté.

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CHRONIQUES

Chronique

Actualités patrimoniales | Été 2022

En 1920, la mise sur pied de l’Association des gardes-malades enregistrées de la province de Québec change le visage du métier des soins infirmiers tant sur le plan de la formation que sur celui de l’accès à la pratique. Maintenant nommée Ordre des infirmières et infirmiers du Québec, l’association n’a cessé d’évoluer au regard des besoins dans le domaine. L’exposition 100 ans à veiller sur la santé, présentée au Musée des Hospitalières de l’Hôtel-Dieu de Montréal jusqu’en septembre 2022, revient sur ce siècle de bouillonnement dans la profession.

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Église de la Mission San Francisco de la Espada

Église de la Mission San Francisco de la Espada, à San Antonio, au Texas | Crédit: Laurent Généreux

Chronique

Quand les ruines se racontent

Restaurer de vieux murs de pierre, que ce soit dans le sud des États-Unis
ou au Québec, c’est plonger dans l’histoire des lieux.

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Salaberry-de-Valleyfield

Vue sur la baie Saint-François et sur le site patrimonial de l’Entrée-Supérieure-de-l’Ancien-Canal-de-Beauharnois, à Salaberry-de-Valleyfield | Photo : Deny Cardinal, MRC de Beauharnois-Salaberry

Chronique

Propulsée par l'énergie

La MRC de Beauharnois-Salaberry s’ingénie à faire connaître la richesse de son patrimoine industriel, sans négliger les autres éléments distinctifs de son territoire.

 

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La flécherande Marie-Berthe Guibault en action

La flécherande Marie-Berthe Guibault en action dans le cadre du projet Pour la suite du geste... rassemblons-nous ! de la MRC de D’Autray | Photo : Philippe Jetté

Chronique

Une prouesse technique et esthétique

La ceinture fléchée est un élément du patrimoine québécois depuis plus de 200 ans. Présentation de cet accessoire issu d’un savoir-faire unique et vivant.

 

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Tonneaux provenant du Site historique national de Paspébiac

Tonneaux provenant du Site historique national de Paspébiac | Source: Site historique national de Paspébiac

Chronique

Soif de bataille

Sombré avec un navire lors de la Conquête, un tonneau a laissé derrière lui une pièce éloquente.

 

 

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Façade de la prison Winter, à Sherbrooke

Façade de la prison Winter, à Sherbrooke | Source : Société de sauvegarde de la veille prison de Sherbrooke

Chronique

L'histoire derrière les barreaux

Si la ville de Sherbrooke est surnommée la reine des Cantons-de-l’Est, la prison Winter est l’un de ses principaux joyaux. Datant du XIXe siècle, mais fermée depuis plus de 30 ans, elle se rapproche aujourd’hui d’une restauration espérée par plusieurs.

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Chronique

Parutions récentes en patrimoine | Été 2022

Recension de quelques parutions récentes en patrimoine au Québec.

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