Sentir l’Europe d’autrefois

Les odeurs du passé inspirent parfumeurs, historiens, muséologues et amateurs d’art… au point d’inciter des organismes européens à y consacrer deniers et efforts.

Qu’ont en commun l’eau de Cologne de Napoléon et les pommes de senteur, ces bijoux qu’on remplissait autrefois d’aromates ? Leur odeur a été reproduite des siècles après leur disparition. Cette reproduction compte parmi les actions entreprises en Europe au cours des dernières décennies pour mettre en valeur le patrimoine olfactif. Deux de ces initiatives ont retenu notre attention : l’Osmothèque et Odeuropa.